Bem Vindo ao Willies

Deixe-se impressionar pela cozinha moderna internacional, numa viagem conduzida com mestia e paixão
pelo Chef Michelin Willie Wurger

Sobre o Chef Willie

Desde a chegada ao Algarve em 1985, Willie ganhou uma reputação invejável como um dos chefs execpecionais da regiao.
A ovação, bem merecida, deve- se ao perfeccionismo e dedicação de Willie à cozinha de autor.
Nascido na Alemanha, cresceu numa família que dava grande ênfase à comida. A ajuda que prestava na cozinha enquanto jovem aguçou o intneresse pela àrea.

A formaçao de Willie foi na Escola do Hotel em Passaue, depois de vários anos como Chef estagiário em diferentes restaurantes Michelinm com uma e duas estrelas, na Alemanha, foi-lhe oferecido o cargo de Chefe Executivo em Relais & Chateraux Hotel La Reserve no Algarve. Dois anos depois volta à Alemanha para tirar o Master Chef Diploma na Bavarian Hotel School.

Durante os oito anos no La Reserve, foi galardoado com uma estrela Michelin, em 1989- a primeira Estrela Michelin para o Algarve.

Muda- se para o Restaurante São Gabriel, que depressa se torna um estabelecimento altamente bem-sucedido, onde recebe mais uma Estrela Michelin, apenas 2 anos depois.

Depois de sete anos Willie abre juntamente com a sua esposa Laila, o seu próprio restaurante em Vilamoura, numa àrea residencial tranquila, perto do campo de golfe de Pinhal.
O Restaurante Willie´s mantém altos padrões de qualidade tanto de cozinha e serviço numa atmosfera acolhedora e relaxante.
A energia e o entusiasma de Willie não conhecem limites e continua a impressionar tanto locais como turistas com o seu talento excepcional e estilo único de cozinha internacional moderna.

“Em 2006, foi premiado com 1 Estrela para o Willie`s (a 3ª Estrela em diferentes Restaurantes), No Algarve.” Esta é a que mais me orgulha porque é o meu próprio restaurante e sou responsável
por tudo. Desde 2006 que mantemos a Estrela, o que é todos os anos uma grande vitória.

Estrela Michelin

Durante 15 Anos

MENU

Deixe-se impressionar pela cozinha moderna internacional, numa viagem conduzida com mestria e paixão pelo Chef Michelin Willie Wurger

Entradas

Pratos Principais

Sobremesas

Um encontro entre a paixão e a cozinha internacional moderna

Reservas

Horário

Aberto para jantares 19:00 às 23:00

Fechado apenas às Quartas-feiras

Contactos

Como chegar ao willie's